Biberli Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Biberli Tuzlu Kurabiye

Biberli Tuzlu Kurabiye: benim en sevdiğim kurabiyelerden biridir. Kıyır kıyır oluşu ve lezzetine doyum olmuyor. Bazen biberli tuzlu kurabiye yaptığımda hamurun yarısına acı pul biber katıyorum süper oluyor çünkü ben acı hastasıyım. Malzemesinin az oluşu yapılışının pratik çabuk olması ve oldukça lezzetli oluşu akşamları bir bardak çayın yanında atıştırmalık için yapılacak en kolay biberli, tuzlu kurabiyedir.

Biberli tuzlu kurabiye malzemeleri

100 gr tereyağı.

1 çorba kaşığı pul biber isteğe göre acı veya tatlı

1 çorba kaşığı yoğurt.

1 çorba kaşığı toz şeker.

1 tatlı kaşığı tuz.

1 paket kabartma tozu.

1 yumurtanın akı sarısı kurabiyelerin üzerine sürülecek.

2 su bardağı un çok dolu olmasın.

Biberli Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Derin bir kabın içerisine tereyağını koyun üzerine yoğurt, tuzu, toz şekeri, pul biberi, kabartma tozunu, yumurtanın akını ilave edin ve tüm malzemeyi elinizle iyice karıştırın. İyice karışan harca unu yavaş, yavaş ilave ederek malzemeler ile karışmasını sağlayın ve iyice yoğurun. Biberli tuzlu kurabiye hamurunuz ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru kuru un serptiğiniz tezgâhın üzerine alın ve merdane ile çok kalın olmayacak bir şekilde açın. Açtığınız kalın yufkayı şekilli kurabiye kalıpları ile kesin veya elle şekil verin. Fırın tepsinizin içine yapışmaması için yağlı kâğıt serin ve üzerine biberli tuzlu kurabiyeleri dizin. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılan 180 dereceli fırına verin. Kurabiyeleri yaklaşık 30 dakika pişirin Pişerken de arada kontrol edin çünkü bu kurabiyeler çabuk pişeceği için dikkat etmek gerekir. Üzeri kızaran kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin. Biberli tuzlu kurabiyeler yanında bir bardak çay.

Tarif takriben 40 adettir.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 13:41:15

Biberli Tuzlu Kurabiye ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kapya Biber

Kapya biber, bu biber kırmızı renge sahip acı olmayan bol etli bir biberdir kırmızı biber diye de adlandırılır. Bu biber tam bir ecza deposudur. İçerisinde C, K ve P vitamini bulunduran bu biber insan sağlığı üzerinde çok etkili ve faydalıdır. Hastal...

Çarliston Biber

Çarliston biber, diğerlerine göre daha iri, uzun, kalın ve etli yapıda olur. Renk olarak sarı ve yeşil olanları, aynı zamanda acı ve tatlı olanları bulunmaktadır. Yemeklerde sebze olarak ya da baharat olarak tüketimi yaygındır. İçeriğindeki C vitamin...

Domatesli Biberli Et Kavurma

Domatesli Biberli Et Kavurma: Domatesli biberli et kavurma evimizin ana yemeklerinden biridir. Lezzeti en bilindik ve soframızdan eksik olmayan domatesle, biberin, kırmızı etinize eklenmesi ile yapılır. Hem lezzet hem görüntü olarak gönül rahatlığı i...

Biber

Biber, biber bir metreye kadar boyu uzayan tohumu sarı renkte olan ve patlıcangillerden bir sebze çeşididir. Kahraman Maraş Gaziantep gibi illerimizde tarlalarda bol miktarda üretimi yapılır. Güneydoğu illerimizde çoğunlukla biberler üretilir ve toz ...

Pul Biberli Yoğurt

Pul biberli yoğurt, özellikle kilo vermek isteyen kadınlar tarafından yaygın şekilde kullanılan, kullanımı ve hazırlanması kolay bir kür tarifidir. Daha çok göbek bölgesinde biriken yağları eritmek için etkili olan pul biberli yoğurt, 2 hafta boyunca...

Cin Biber

Cin biber, süs biberi olarak da bilinen biber türüdür. Bu biberler genellikle turşu yapımında, ezme yapımında kullanılır. Capsicum frutescens çok yıllık çalımsı gövdeye sahip olan, sarı, yeşil ve kırmızı renkteki sivri ya da tombul biçiminde küçük ac...

Biberli Tavuk Sote

Biberli Tavuk Sote, sote ya da sote etmek kızgın tavada yüksek ateş ile pişirmek anlamına gelir. Bu yöntem daha çok et ve tavuk türlerinin pişirilmesinde kullanılır. İçeriğindeki mineralleri ve vitaminleri koruyarak tavukların daha kısa sürede pişiri...

Biber Tohumu

Biber Tohumu, Biber tohumu genellikle ilkbahar, sonbahar ve yaz ayları içerisindeki aylarda dikilmesi tavsiye edilmektedir. Biber tohumunda tohumun kalitesi ve ekimi hasadın verimliliği açısından oldukça önemli olmaktadır. Biber tohumu ekim derinliği...

Biber Turşusu

Biber Turşusu, Günümüzde pek çok sebzenin turşusu yapılmaktadır. Özellikle kış aylarına yapılan hazırlıklar arasında turşu hemen hemen ilk sırada gelmektedir. Hemen hemen her evde yapılmakta olan turşular hem karışık hem de ayrı ayrı yapılmaktadır. T...

Kırmızı Biber Közlemesi

Kırmızı biber közlemesi, kırmızı biber Anadolu'nun her bölgesinde severek tüketilir. Közlenmiş biber hemen her sofrada salata ve meze olarak, kabul günlerinde ise ikramlık olarak hazırlayabileceğiniz sayısız seçeneği size sunan eşsiz lezzette bir sun...

Kırmızı Biber Turşusu

Kırmızı Biber Turşusu, Kış aylarının gelmesi ile her evde bir turşu telaşı başladı. Klasik salatalık turşusu ve karışık turşular her evde her kış zevkle tüketilmektedir. Ancak yeni tatlara da kapıyı aralamak gerekir. Kırmızı biber turşusu tarifimiz k...

Yoğurt Limon Pul Biber

Yoğurt limon pul biber: Yoğurt, harika bir protein kaynağı olup metabolizmayı hızlandırıcı özelliğe sahiptir. Pul biberin yağ yakıcı özelliği vardır. Limon ise toksinlerden vücudu arındırmaya yardımcı olur. Bu karışımlar bir araya geldiğinde müthiş b...