Domates biber kavurması 100 gramda kaç kalori var?

Domates biber kavurması, Türk mutfağının sevilen ve sık tüketilen bir yemeğidir. Genellikle zeytinyağı, soğan, sarımsak ve çeşitli baharatlarla birlikte pişirilen bu yemek, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Domates ve biberin birleşimi, hem tat hem de besin değerleri açısından zengin bir karışım oluşturur.

Domates Biber Kavurmasının Besin Değerleri

Domates biber kavurması, malzemelerine göre değişkenlik göstermekle birlikte, ortalama olarak 100 gramında aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:

• Kalori: 70-90 kcal
• Protein: 1-2 gram
• Yağ: 5-7 gram
• Karbonhidrat: 8-10 gram
• Lif: 2-3 gram

Bu değerler, kullanılan yağ miktarı ve diğer malzemelere bağlı olarak değişkenlik gösterebilir. Özellikle zeytinyağı kullanımı, kalori miktarını artırabilir.

Domatesin Besin Değerleri

Domates, C vitamini, potasyum ve likopen gibi önemli besin maddeleri açısından zengindir. Likopen, domatese kırmızı rengini veren bir antioksidandır ve kanser riskini azaltıcı etkileri olduğu düşünülmektedir.

Biberin Besin Değerleri

Biber, özellikle C vitamini açısından oldukça zengindir. Ayrıca, A vitamini, folat ve çeşitli antioksidanlar içerir. Biber, düşük kalorili bir sebze olması nedeniyle diyetlerde sıkça tercih edilmektedir.

Domates Biber Kavurmasının Faydaları

Domates biber kavurması, sağlıklı bir diyetin parçası olarak birçok fayda sunar:

• Antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kalp sağlığını destekler.
• Sindirim sistemine olumlu etkileri vardır.
• Hücre yenilenmesini destekler.

Bu faydalar, özellikle yemeklerin düzenli olarak tüketilmesi durumunda daha belirgin hale gelir.

Sonuç

Sonuç olarak, domates biber kavurması, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak Türk mutfağının önemli yerlerinden birini kaplamaktadır. 100 gramında ortalama 70-90 kalori içermesi, onu diyet dostu bir yemek haline getirir. Ancak malzeme seçimleri ve pişirme yöntemleri, kalori ve besin değerlerini etkileyebilir. Sağlıklı bir yaşam tarzı için dengeli bir şekilde tüketilmesi önerilmektedir.